|
|
Tortilla Quiche
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5 kant en klare tortilla′s van 15 cm. doorsnede - 200 gr fijngesneden gekookte ham - 1 kop geraspte kaas - 8 losgeklopte eieren - 1 klein blikje uitgelekte mais - 1 tl chilipoeder - 1 rode paprika, gesnipperd - zout en peper naar smaak - Quichevorm van ongeveer 23 cm. doorsnede
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Vet de quichevorm in. Leg 4 tortilla′s erin, zodat de hele vorm bedekt is en 1 cm. boven de rand uitsteekt. Leg de 5de tortilla in het midden. Verdeel de ham en de kaas gelijkmatig over de bodem. Meng de eieren met de mais, chilipoeder, zout en peper en giet dit mengsel langzaam over de ham en kaas. Stooi als laatste de gesnipperde paprika erover. Bak de quiche in de oven tot het ei gestold is. Ongeveer 25-30 minuten.
|
|
|